Recette Granola maison délicieux

Mis à jour : 6 déc. 2020


Salut les naturoooo !

Aujourd’hui c’est cuisine ! Toi qui me connais un peu, tu sais que je ne suis pas un cordon bleu et que de ce fait : j’utilise surtout des recettes ultra simples ( histoire de ne pas les rater quoi...)

Cette recette déconcertante de simplicité, délicieuse et rapide, c’est celle du granola.

A base de graines, d'oléagineux et de céréales complètes, le granola se décline sous de nombreuses versions en fonction des goûts ( et de ce que tu as dans ton placard aussi ...)

L'avantage c'est que tu peux l'intégrer dans un tas de préparations : dans ton petit déjeuner, dans un yaourt, un fromage blanc, avec un fruit cru ou cuit coupé en morceaux ... bref, tu as le choix !

Sans plus tarder, la recette !

Ingrédients :

- 200 g de flocons d'avoine complète

- 1 poignée d'amandes

- 1 poignée de noix

- 1 poignée de noix de cajou

- 1 poignée de noisettes

- 1 cuillère à soupe de graines de chia

- 1 cuillère à soupe de graines de lin

- 1 cuillère à soupe de sésame

- 1 grosse cuillère à soupe d'huile de coco

- 1 grosse cuillère à soupe de miel

- 1 pincée de sel

- cannelle et gingembre moulu à votre convenance

Si tu ne sais pas où acheter des graines de chia et des graines de lin de qualité, moi je les prends chez Amoseeds

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Préparation :

- Préchauffe ton four à 150°C

- Commence par concasser tes oléagineux ( les différentes noix) en gros morceaux à l'aide d'un pilon

- Dans un saladier, mélange tes oléagineux concassés, tes graines et tes flocons d'avoine complète

- Ajoute le miel et l'huile de coco

- Mélange bien le tout

- Sur la plaque lèche-frite de ton four, dispose un carré de papier sulfurisé

- Étale ta préparation en couche épaisse

- Mets en cuisson environ 40 mn, en remuant de temps en temps.

- Laisse refroidir et émiette dans un bocal en verre pour la conservation

Bienfaits du granola :

Ce granola c'est l'alternative saine aux céréales industrielles du petit déjeuner. C'est bon, c'est facile à réaliser et pleins d'ingrédients riches en micronutriments.

Les oléagineux t'apportent des acides gras polyinsaturés, des protéines, des fibres, mais aussi des minéraux et des oligo-éléments.

Les flocons d'avoine complète t'amènent des sucres complexes et des fibres

Les graines sont très riches en minéraux et oligo-éléments.

Le miel, bien que restant un produit sucrant, est riche en minéraux .

Allez ! Oublie les smacks et les coco pops et passe à l'alternative saine !!! LE GRANOLA ! Miam !

A bientôt sur www.tanaturo.com !

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TaNaturo

Manon Vitte Naturopathe Diplômée

Toul (54)

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Siret : 831 913 553 00010