La meilleure cuisson : la vapeur douce


đŸŒœđŸŒ¶ TANATURO ALIMENTATION đŸŒ¶đŸŒœ âžĄïž Je le rĂ©pĂšte souvent : la meilleure façon de manger ses aliments ( et particuliĂšrement ses lĂ©gumes) c’est cru : car ça permet de conserver au maximum les vitamines, souvent sensibles Ă  la chaleur. Cependant... On est pas des lapins non plus 🐰, Ă  croquer des carottes crues đŸ„• H24 ( j’aime bien les lĂ©gumes crus mais quand mĂȘme...) De plus, nombre d’entre nous ne pourraient supporter de manger uniquement cru, au niveau intestinal ... âžĄïž Donc on cuit les aliments, pour varier les plats, les goĂ»ts, les textures, les saveurs... Seulement, comment faire pour conserver au maximum les bienfaits des produits, tout en les cuisant ? Parce que c est quand mĂȘme sacrĂ©ment dommage d’avoir des supers produits bio, issu d une production locale, de saison etc etc ... mais si tous les micro nutriments sont perdus, Ă  quoi bon ?? âžĄïž La solution : la cuisson Ă  vapeur douce ! En cuisant tes aliments Ă  la vapeur douce, tu conserves toutes leurs propriĂ©tĂ©s. âžĄïž Il existe plusieurs appareils de cuisson Ă  vapeur douce, le plus connu et reconnu Ă©tant : « Le Vitaliseur de Marion » ( c’est celui de la photo) mais il en existe d’autres. âžĄïž Le principe est simple l’appareil est Ă©tudiĂ© ( et sacrĂ©ment Ă©tudiĂ©, je peux te dire...) pour qu’à l’intĂ©rieur du panier la tempĂ©rature ne dĂ©passe pas les 100 degrĂ©s C. La forme du dĂŽme, le nombre de trous dans le panier : rien n’est laissĂ© au hasard pour permettre de conserver vitamines, minĂ©raux et oligo-Ă©lĂ©ments. âžĄïž Ce produit n’a rien Ă  voir avec une cocotte minute, qui elle, en cuisant sous pression, defonce tout sur son passage. De mĂȘme, lorsque tu cuis tes lĂ©gumes Ă  l’eau, en les faisant bouillir : bah... non seulement les vitamines sont mortes mais les minĂ©raux et les oligo-Ă©lĂ©ments : ils sont dans l’eau aprĂšs... plus dans le produit. âžĄïž Si tu cuis vapeur avec ce genre d’appareil : n’oublie pas de rajouter un chouilla de matiĂšre grasse aprĂšs cuisson : une cuillĂšre Ă  cafĂ© d’huile de qualitĂ© crue sur ton assiette, pour le goĂ»t mais aussi pour les bienfaits. Car je ne le dis jamais assez : manger sans matiĂšre grasse est une belle connerie en terme d’équilibre nutritionnel 🙄 âžĄïž Quand j’ai reçu mon vitaliseur, je me suis dit : punaise, tout ça pour ça ??? On dirait un couscoussier ! đŸ€” Mais dĂšs la 1Ăšre utilisation : quand tu vois la belle couleur de tes lĂ©gumes đŸ„ŠđŸŒœđŸ„• aprĂšs cuisson et surtout leur saveur transcendĂ©e ( c’est un vĂ©ritable exhausteur de goĂ»t), tu ne regrettes pas ton choix. âžĄïž Des accessoires sont vendus avec l’appareil (moule Ă  gĂąteau, soupiĂšre) et te permettent donc de varier les plaisirs tout en mangeant sain. âžĄïž Le site internet regorge de recettes pour te donner des idĂ©es. Ainsi que le magazine associĂ© : « 95 degrĂ©s » http://www.vitaliseurdemarion.fr/officiel/cuit-vapeur/recettes-cuit-vapeur/?gclid=EAIaIQobChMI1_zUgsjx3AIVxobVCh3pQA8REAAYASACEgJPBPD_BwE âžĄïž Acheter un vitaliseur, c’est clairement un investissement đŸ’¶ ( 259 euros en ce moment, sinon 323 euros ) En mĂȘme temps quand tu vois le prix d’une cocotte minute derniĂšre gĂ©nĂ©ration.... ça se vaut ... âžĄïž Bien sur personne n’a dit qu’il ne fallait manger que cuit-vapeur, mais utiliser rĂ©guliĂšrement ce genre d’appareil permet d’assurer une diĂ©tĂ©tique riche et saine . VoilĂ  ! Tu sais maintenant quoi demander au PĂšre NoĂ«l đŸŽ…đŸ» ! ( ouais je sais,c’est pas tout de suite... mais ça laisse le temps Ă  la famille de se cotiser !! 😁) đŸ‘đŸ» N’hĂ©site pas Ă  partager et liker đŸ‘đŸ» 🌿Rendez-vous sur www.tanaturo.com pour plus de conseils en nutrition et santĂ© naturelle🌿 #tanaturo #alimentation #vitaliseur #cuissonvapeur #healthy #healthylife #healthylifestyle #healthyfood #eatclean #nutrition #legumes #naturopathie #cuisine #diĂ©tĂ©tique

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TaNaturo

Manon Vitte Naturopathe DiplÎmée

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