La meilleure cuisson : la vapeur douce

đœđ¶ TANATURO ALIMENTATION đ¶đœ âĄïž Je le rĂ©pĂšte souvent : la meilleure façon de manger ses aliments ( et particuliĂšrement ses lĂ©gumes) câest cru : car ça permet de conserver au maximum les vitamines, souvent sensibles Ă la chaleur. Cependant... On est pas des lapins non plus đ°, Ă croquer des carottes crues đ„ H24 ( jâaime bien les lĂ©gumes crus mais quand mĂȘme...) De plus, nombre dâentre nous ne pourraient supporter de manger uniquement cru, au niveau intestinal ... âĄïž Donc on cuit les aliments, pour varier les plats, les goĂ»ts, les textures, les saveurs... Seulement, comment faire pour conserver au maximum les bienfaits des produits, tout en les cuisant ? Parce que c est quand mĂȘme sacrĂ©ment dommage dâavoir des supers produits bio, issu d une production locale, de saison etc etc ... mais si tous les micro nutriments sont perdus, Ă quoi bon ?? âĄïž La solution : la cuisson Ă vapeur douce ! En cuisant tes aliments Ă la vapeur douce, tu conserves toutes leurs propriĂ©tĂ©s. âĄïž Il existe plusieurs appareils de cuisson Ă vapeur douce, le plus connu et reconnu Ă©tant : « Le Vitaliseur de Marion » ( câest celui de la photo) mais il en existe dâautres. âĄïž Le principe est simple lâappareil est Ă©tudiĂ© ( et sacrĂ©ment Ă©tudiĂ©, je peux te dire...) pour quâĂ lâintĂ©rieur du panier la tempĂ©rature ne dĂ©passe pas les 100 degrĂ©s C. La forme du dĂŽme, le nombre de trous dans le panier : rien nâest laissĂ© au hasard pour permettre de conserver vitamines, minĂ©raux et oligo-Ă©lĂ©ments. âĄïž Ce produit nâa rien Ă voir avec une cocotte minute, qui elle, en cuisant sous pression, defonce tout sur son passage. De mĂȘme, lorsque tu cuis tes lĂ©gumes Ă lâeau, en les faisant bouillir : bah... non seulement les vitamines sont mortes mais les minĂ©raux et les oligo-Ă©lĂ©ments : ils sont dans lâeau aprĂšs... plus dans le produit. âĄïž Si tu cuis vapeur avec ce genre dâappareil : nâoublie pas de rajouter un chouilla de matiĂšre grasse aprĂšs cuisson : une cuillĂšre Ă cafĂ© dâhuile de qualitĂ© crue sur ton assiette, pour le goĂ»t mais aussi pour les bienfaits. Car je ne le dis jamais assez : manger sans matiĂšre grasse est une belle connerie en terme dâĂ©quilibre nutritionnel đ âĄïž Quand jâai reçu mon vitaliseur, je me suis dit : punaise, tout ça pour ça ??? On dirait un couscoussier ! đ€ Mais dĂšs la 1Ăšre utilisation : quand tu vois la belle couleur de tes lĂ©gumes đ„Šđœđ„ aprĂšs cuisson et surtout leur saveur transcendĂ©e ( câest un vĂ©ritable exhausteur de goĂ»t), tu ne regrettes pas ton choix. âĄïž Des accessoires sont vendus avec lâappareil (moule Ă gĂąteau, soupiĂšre) et te permettent donc de varier les plaisirs tout en mangeant sain. âĄïž Le site internet regorge de recettes pour te donner des idĂ©es. Ainsi que le magazine associĂ© : « 95 degrĂ©s » http://www.vitaliseurdemarion.fr/officiel/cuit-vapeur/recettes-cuit-vapeur/?gclid=EAIaIQobChMI1_zUgsjx3AIVxobVCh3pQA8REAAYASACEgJPBPD_BwE âĄïž Acheter un vitaliseur, câest clairement un investissement đ¶ ( 259 euros en ce moment, sinon 323 euros ) En mĂȘme temps quand tu vois le prix dâune cocotte minute derniĂšre gĂ©nĂ©ration.... ça se vaut ... âĄïž Bien sur personne nâa dit quâil ne fallait manger que cuit-vapeur, mais utiliser rĂ©guliĂšrement ce genre dâappareil permet dâassurer une diĂ©tĂ©tique riche et saine . VoilĂ ! Tu sais maintenant quoi demander au PĂšre NoĂ«l đ đ» ! ( ouais je sais,câest pas tout de suite... mais ça laisse le temps Ă la famille de se cotiser !! đ) đđ» NâhĂ©site pas Ă partager et liker đđ» đżRendez-vous sur www.tanaturo.com pour plus de conseils en nutrition et santĂ© naturelleđż #tanaturo #alimentation #vitaliseur #cuissonvapeur #healthy #healthylife #healthylifestyle #healthyfood #eatclean #nutrition #legumes #naturopathie #cuisine #diĂ©tĂ©tique