Le lait d'or : recette de la boisson des yogis

Manon Vitte
3 janv. 2022
3 min de lecture

Dernière mise à jour : 4 févr.

Découvre la recette ancestrale du lait d'or, une boisson au curcuma onctueuse, riche et réconfortante, pleine de bienfaits.

Aujourd'hui je te propose une recette de boisson savoureuse et surtout très intéressante à la santé si tu la consommes régulièrement.

👉🏻 Il s'agit de la recette traditionnelle du lait d'or : une boisson chaude issue de la tradition ayurvédique.🪷

👉🏻 Riche en antioxydants, le lait d'or procure de nombreux bienfaits, et j'avoue... C'est pas mauvais du tout !!

👉🏻 Comme j'aime les recettes faciles (surtout parce que je ne suis pas fichue d'en réussir des compliquées haha !), celle-ci tombe à pic !

Le lait d'or : de quoi s'agit-il ?

👉🏻 Le lait d'or est une boisson chaude, bien plus intéressante qu'un chocolat chaud ou un café.

" Lait d'or " quel joli nom n'est-ce pas ? On dit aussi Golden Latte ou Golden milk .

👉🏻 Epicé et corsé : ça c'est de la boisson qui change !

Ferme les yeux et laisse toi porter par l'odeur et le goût et les bienfaits du curcuma et des épices ! Tu te croiras en Inde !

(oui bah on fait comme on peut hein...)

La recette du lait d'or était celle des yogis 🧘🏻‍♀️.

Ce délicieux lait d'or peut être consommé à toute heure et surtout régulièrement, voire quotidiennement.

Bienfaits du lait d'or

L'atout majeur du lait d'or est le curcuma, excellent pour :

la sphère gastro-intestinale,
le système immunitaire
excellent anti-inflammatoire.

Propriétés de chaque ingrédient du lait d'or

📌 C'est la curcumine, contenue dans le curcuma qui nous intéresse ici, car c'est elle qui est active et qui apporte ses propriétés anti-inflammatoire et stimulante du système immunitaire.

📌 Le poivre de la recette permet une meilleure absorption de la curcumine.

📌 Le gingembre, 🫚excellent pour la sphère gastro-intestinale également, mais aussi anti-inflammatoire notoire, forme un parfait duo synergique avec le curcuma.

📌 L'huile de coco 🥥 améliore encore l'absorption de l'ensemble de la recette du lait d'or.

📌 Le miel 🍯: ne nous le cachons pas, c'est surtout pour le goût !

Si tu cherches d'autres recettes : la recette de la soupe de poulet pour le système immunitaire, c'est le top !

Alors ? Veux-tu prendre ta dose d'antioxydant sous forme d'une boisson dorée ?? Veux-tu découvrir le lait d'or ?

🫚 Ingrédients du lait d'or

Pour la pâte de curcuma

20 g de curcuma en poudre
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de gingembre moulu
15 cl d'eau

Pour le lait d'or

1 cuillère à café de pâte de curcuma
1/2 cuillère à café d'huile de coco
1/2 cuillère à café de miel
15 cl de lait végétal (lait d'amande préférentiellement)

Préparation du lait d'or

La recette du lait d'or est donc simplissime et c'est tant mieux !

👉🏻 Elle se déroule en 2 temps :

La préparation de la pâte de curcuma qui pourra servir pour confectionner plusieurs laits d'or,
Puis le lait d'or en lui même.

Préparation de la pâte de curcuma :

1️⃣ Dans une casserole, mettre le curcuma, le gingembre, le poivre et l'eau.
2️⃣ Chauffez le mélange à feu doux jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3️⃣ Conservez cette pâte au frais dans un pot en verre type pot de confiture.

Préparation du lait d'or :

1️⃣ Dans une casserole, mettre une cuillère de pâte de curcuma et ajouter les autres ingrédients cités plus haut (lait végétal, huile de coco, miel)
2️⃣ Faire chauffer quelques minutes à feu doux.
3️⃣ Bien fouetter pour émulsionner les corps gras avec le liquide.

💡 Tu peux décorer ta tasse d'une pincée de cannelle, et déguster !!

👉🏻 Prêt en quelques minutes, le lait d'or est une délicieuse boisson réconfortante à la saveur épicée , mais aussi utile pour la santé ! Alors pourquoi s'en priver ?

À bientôt sur TaNaturo !