Recette de jus à l'extracteur : 7 idées fraîches, simples et riches en vitalité
- Manon Vitte
- 21 juil.
- 5 min de lecture
Dernière mise à jour : 7 août
Tu viens de ressortir ton extracteur de jus du placard (ou tu hésites à investir) et tu te demandes : "Mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir en faire ?" Les possibilités sont infinies et tu es au bon endroit. Que tu sois plutôt branché détox, ou boost d'énergie, ou juste à la recherche d'un breuvage frais et riche en vitamines, tu vas adorer ces recettes de jus à l'extracteur ultra simples à préparer.
Pas besoin d’avoir un bac +5 en mixologie. Simplement de bons ingrédients frais , un extracteur, et l'envie de prendre soin de ta santé. On y va ?
Pourquoi faire ses jus maison à l'extracteur ?
Avant d'attaquer les recettes de jus à l'extracteur , un petit mot rapide sur l'intérêt de l'extracteur de jus.
L'extracteur de jus, contrairement à une centrifugeuse, préserve un maximum de vitamines, d'enzymes et de minéraux grâce à une extraction à froid. Tu obtiens un jus plus nutritif, plus digeste, et surtout plus riche en goût. On évite les jus industriels bourrés de sucre ajouté, et on fait le plein de vitalité. C'est pas beau, ça ?
Sans plus attendre, découvrons mes 7 recettes de jus à l'extracteur !
Recette de jus vert détox à la pomme, concombre et céleri
Ingrédients (pour 1 verre)
1 pomme verte
½ concombre
1 branche de céleri
1 feuille de menthe (ou plus selon les goûts)
Le jus d'un demi citron
Un petit morceau de gingembre (environ 5 g)
Préparation
Lave les fruits et légumes, coupe-les en morceaux adaptés à ton extracteur. Passe tous les ingrédients dans l'extracteur, en terminant par la menthe. Verse dans un verre, ajoute quelques glaçons si tu veux un jus bien frais. Mais pour la santé de ton estomac, c'est mieux à température ambiante et en dégustation immédiate.
Pourquoi on aime cette recette ?
Ce jus est un must pour la détox du foie et des reins. Il hydrate, rafraîchit, et donne un coup de boost naturel. En plus, il est peu sucré. Santé ! À la tienne Etienne !
Recette de jus énergisant carotte-ananas-gingembre
Ingrédients
2 grosses carottes
1 tranche épaisse d'ananas (environ 150 g)
1 petit morceau de gingembre frais (3 à 5 g)
100 ml d’eau (optionnel)
Préparation
Épluche les carottes et l'ananas, coupe-les en morceaux. Passe le tout à l'extracteur, avec le gingembre. Ajoute un peu d'eau si tu veux une texture plus légère, et un goût plus soft.
Le petit + naturo de cette recette de jus
Riche en bêta-carotène, vitamine C et enzymes digestives, ce jus est parfait pour un réveil en douceur ou un petit coup de fouet en début d’après-midi.
Recette de Jus "peau nette" betterave-pomme-citron
Ingrédients
1 petite betterave crue (env. 100 g)
1 pomme
Le jus d’un citron
Un petit verre d’eau (env. 100 ml)
Préparation
Coupe la betterave et la pomme en morceaux. Passe-les dans l'extracteur. Ajoute le jus de citron à la fin et mélange.
Ce que ça change
Ce jus est un vrai coup d’éclat pour la peau : la betterave soutient le foie, le citron alcalinise, et la pomme adoucit le tout. Le teint grisâtre post-fête ? Même pas peur, grâce à cette recette de jus à l'extracteur !
Recette de jus douceur à l’ananas, concombre et menthe
Ingrédients
2 rondelles d'ananas
½ concombre
4-5 feuilles de menthe
Le jus d’un demi citron
Préparation
Coupe les ingrédients en morceaux. Mets tout dans l'extracteur, en alternant les textures (ananas / concombre / menthe). Savoure ton jus immédiatement et bien frais !
À savoir sur cette recette de jus
Ce jus est top après un repas un peu trop riche : l'ananas contient de la bromélaïne, une enzyme qui aide à digérer. Et avec la menthe en bonus, et son action digestive, c'est la légèreté assurée.
Recette de Jus vitalité céleri-pomme-citron-gingembre
Ingrédients
2 branches de céleri
1 pomme verte
Le jus d'un citron
1 morceau de gingembre (env. 3 g)
Préparation
Lave et découpe les ingrédients. Passe-les à l'extracteur. Déguste dès que possible pour profiter de toutes les vitamines.
L'avis naturo sur cette recette de jus à l'extracteur
C’est un de mes préférés : il aide à réduire l’inflammation, il est riche en antioxydants, et il t’apporte un coup de pep’s sans sucre ajouté. Tu veux du punch ? Prépare toi ce jus.
Recette de jus "bonne mine" carotte-orange-citron
Ingrédients
3 carottes
1 orange
Le jus d'un citron
Préparation
Épluche les carottes et l'orange, coupe-les en morceaux. Mets tes fruits et légumes dans l'extracteur, ajoute le jus de citron en dernier.
Les bienfaits
Un vrai cocktail de bêta-carotène, pour une peau éclatante et une bonne dose de vitamine C. C’est la boisson bonne humeur et joli teint par excellence.
Recette de Jus "rouge passion" betterave-fruit rouge-menthe
Ingrédients
½ betterave
100 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
Quelques feuilles de menthe
1 pomme
Préparation
Utilise des fruits frais si c'est la saison ou décongèle des fruits rouges si besoin. Passe tout dans l'extracteur. Sers dans un grand verre pour faire le plein de gourmandise.
Pourquoi c'est canon
Ce jus est ultra antioxydant, protecteur vasculaire et stimulant. Il soutient la santé cardiovasculaire, améliore la vitalité et il est juste délicieux !
Conseils pratiques pour réussir tes recettes de jus à l'extracteur
Choisis des fruits et légumes frais et de saison au maximum
On évite les légumes flapis et les fruits qui datent du siècle dernier. Plus c'est frais, plus c'est bon. On oublie également les fraises du mois de février, bien entendu... C'est en pleine saison que les fruits et légumes contiennent le plus de vitamines, et étant donné que c'est ce qu'on cherche avec ces recettes de jus à l'extracteur, tu as compris ce que tu devais faire !
Varie les couleurs
Chaque couleur de fruit ou de légume t'apporte une richesse nutritionnelle différente : orange pour le bêta-carotène, vert pour le magnésium et le calcium, rouge pour les antioxydants, etc.
Alterne les textures dans l’extracteur
Pour éviter que ça coince, pense à alterner les aliments fibreux (comme la carotte) avec les plus juteux (comme le concombre ou l'ananas).
Bois rapidement ton jus
Un jus de fruits et légumes pressé à froid garde ses vitamines et enzymes pendant environ 24h, mais le top, c'est de le boire tout de suite. Si tu dois le conserver, mets-le dans une bouteille en verre au frigo. Mais sois conscient qu'il aura perdu une partie de ces bienfaits pour la santé, même si le goût est toujours là.
En résumé : un extracteur, des recettes, et ta santé qui dit merci
Que tu sois plutôt fan de jus verts, adepte de détox, ou en quête d'un petit shot de vitalité, ces recettes sont faites pour toi. Simples, efficaces, et personnalisables à l'infini selon la saison et tes envies.
Alors, à toi de jouer : sors ton extracteur, choisis ta recette de jus à l'extracteur parmi celles que je t'ai proposé, coupe tes ingrédients en morceaux, lance la préparation, et savoure ton élixir maison. Ta santé, ton foie, ta peau (et même ton moral) te diront merci.
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À bientôt sur TaNaturo ! 🌿
Je suis Manon Vitte, praticienne naturopathe certifiée FENA depuis 2017 et infirmière de bloc opératoire de formation initiale (en activité de 2003 à 2021). Mon cabinet se trouve à Toul en Meurthe et Moselle.
Depuis 2017 j'anime avec joie et sans complexe ni tabou, le blog TaNaturo, la naturopathie dépoussièrée et Rock'N'Roll, pour partager mes connaissances et ma vision de la naturopathie avec décontraction !
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