Fringale du matin : comment l'éviter ?

😋 Avoir faim ou avoir envie de manger, en milieu de journée, vers 11 heures, ça arrive à beaucoup de monde !

👉🏻 Découvre pourquoi tu as une fringale en milieu de matinée et comment y remédier facilement grâce à une alimentation équilibrée et adaptée.

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👉🏻 Tu le connais ce moment, en milieu de matinée, vers 10 ou 11h, où d'un seul coup, tu te damnerais pour avoir quelque chose à manger !!! N'IMPORTE QUEL ALIMENT !!!!!! VITE !!!! À MANGER !!! C'est la fringale !

🤤 Tu crèves de faim et tu ne penses plus qu'à ça ! Impossible de se concentrer et de travailler ...

🤔 Tu te dis :

"Mais je comprends pas !! J'ai pourtant bien déjeuné ce matin ! D'où vient cette fringale ?"

👉🏻 Et ça n'est pas un petit creux ! C'est une faim de loup qui t'obsède et qui te fait perdre beaucoup d'énergie, à tel point que tu es à 2 doigts de plonger dans le sommeil !

De plus, elle te perturbe d'un point de vue émotionnel : elle te rend plus irritable et déconcentré. De quoi faire capoter ta gestion du stress quotidienne !

🤔 Mais alors pourquoi cette fringale ?

Pourquoi, alors que tu as déjeuné en quantité correcte le matin, ressens-tu cette faim insatiable en milieu de matinée, comme si tu n'avais rien mangé depuis 24h ?

• D'où vient cette sensation de faim, cet appétit incroyable ?

• Pourquoi cette envie soudaine et irrépressible de manger des aliments sucrés ?

• Pourquoi ce besoin de grignoter ?

• Et comment calmer cette envie irrepressible de manger les aliments les moins bons pour ta santé ?

Pourquoi a-t-on la fringale ?

💡 Tout simplement parce que oui, tu as déjeuné...

❌ Mais non, tu n'as pas pris un petit-déjeuner nutritif... Un petit-déjeuner composé d'aliments bien pensés. Celui qui va te permettre de tenir jusqu'au repas de midi.

👉🏻 Cet état de fringale témoigne d'un petit déjeuner trop riche en glucides (sucres) et trop pauvre en fibres, et en protéines ...

👉🏻 Ce sont donc tes habitudes alimentaires qui sont à modifier si tu veux éviter ta fringale quotidienne.

Les glucides en cause dans la fringale

👉🏻 Dans l'alimentation les nutriments principaux sont :

• Les protéines : les pièces de constructions de l'organisme. Si ton corps était un bâtiment, les protéines seraient les briques ... (tu vois ce que je veux dire ?)

• Les lipides : le gras

• Les glucides : c'est ce qu'on appelle grossièrement les sucres.

👉🏻 Il existe 2 types de glucides:

• les simples

• et les complexes

Exit la notion obsolète de rapide et lent, ça fait longtemps maintenant qu'on sait que ça n'est pas tout à fait comme ça que les aliments fonctionnent.

Les glucides constituent le carburant de l'organisme, ils permettent de fabriquer de l'énergie 🔥 .

🧠 Le cerveau en est un gros consommateur.

Les fibres peuvent aider à éviter la fringale matinale

👉🏻 Ce sont les parties d’origine végétale non transformées par la digestion.

Mais elles sont indispensables à un bon transit et également à la régulation de l’absorption de certains nutriments comme les glucides.

💡 Elles sont très utiles contre la fringale.

Les fibres sont donc contenues, entre autres, dans les légumes crus et cuits, ainsi que les fruits, et d'autres types d'aliments de la famille des noix (cajou, amande, noix, pécan etc...)

📌 Traduction : ton corps ne les absorbe pas. Elles ne font que passer dans le tuyau ! Mais grâce à elles, tu as un bon transit, et elle permettent (entre autres) de ralentir l'absorption des glucides et de lisser la glycémie.

Le petit déjeuner typique qui cause la fringale

👉🏻 Le problème c'est qu'on mange beaucoup trop d'aliments très sucrés !! Et sous toutes leurs formes !

🤔 Laisse moi deviner : ton déjeuner c'était pain blanc (genre baguette, ou biscotte), confiture (voire même pâte à tartiner au chocolat bien connue dont je tairai le nom, sous peine de donner des idées à certain(e)s)...Jus d'orange... Gâteaux...

Et tu t'étonnes d'avoir une fringale 2 heures plus tard ?

Commences-tu à percevoir ce dont je te parles ?

❌ Pain blanc

❌ Confiture

❌ Pâte à tartiner

❌ Jus de fruit

👉🏻 Tout ça c'est du sucre

Pour peu que tu aies mis 1 ou 2 sucres dans ton café et c'est la totale ...

🤔 Et les fibres dans tout ça, me direz-vous ? : peanuts, nada, que dalle ... Pas un pet de fibre dans ce petit déjeuner...

Que se passe t-il alors dans le corps lors de la fringale ?

Physiologie lié à l'alimentation

🍽️ En mangeant un petit déjeuner tel que décrit ci dessus, voilà ce qui se passe.

Un tsunami de sucre s'abat sauvagement sur ton organisme dès le lever du jour et va directement et rapidement dans ton sang faisant monter ta glycémie trés rapidement.

👉🏻 Face à cette catastrophe, ton organisme, en panique, répond comme il peut, par une avalanche d'insuline (une hormone sécrétée par ton pancréas, dont le rôle est de faire diminuer la glycémie).

Car ton sang ne peut supporter de trop grandes variations de sucre, sans quoi l'organisme dysfonctionnerait massivement ! Mais cette réaction disproportionnée de ton corps engendre un effet contradictoire : tellement d'insuline que tu finis proche de l'hypoglycémie :

👉🏻 Et là, c'est la fringale ... Voire pire : le malaise ! Typiquement c'est ce qui arrive aux ados qui ont mal déjeuné le matin et qui font un malaise en plein exercice physique sur le stade du collège ...

Utilisation du glucose dans le corps

📌 Grâce à l'insuline, le glucose va quitter le sang pour entrer dans les cellules et être utiliser à fabriquer de l'énergie 🔥. Mais comme t'en as absorbé beaucoup trop, il faut bien faire quelque chose de tout ce qui reste.

👉🏻 Ton corps va en faire du glycogène : des réserves de sucres qui permettront à ton corps de continuer à fonctionner si la glycémie commence à baisser.

Mais comme ces réserves de glycogènes sont limitées, et vu ce que tu viens d'ingurgiter, il en reste encore : ton corps trouve une dernière solution :

👉🏻 il va le transformer et le stocker sous forme de graisse ...

Et oui !!! Tu l'as donc compris : c'est essentiellement l'excès de sucre qui te fera grossir!!

😱 C'est le meilleur moyen de prendre des kilos ! D'ailleurs sit u veux commencer à perdre ces fameux kilos sans régime, la naturopathie peut t'aider 🌿!

En quoi la présence ce de fibres dans le petit déjeuner peut limiter la fringale ?

La présence de fibres dans l'alimentation va permettre aux glucides d'être absorbés plus lentement !

Ce ne sera donc pas un tsunami de sucre pour ton corps, mais plutôt une vague lente qui va permettre à ton corps t'utiliser ce sucre tout au long de la matinée.

Concrètement : mes conseils pour éviter la fringale

Au moment de la fringale :

👉🏻 Au moment de la fringale si elle arrive, je te conseille vivement de te rabattre sur un grand verre d'eau qui peut avoir un effet coupe faim.

👉🏻 Si ça n'est pas suffisant, plutôt que de te jeter sur le croissant ou le morceau de pain qui traîne par là : pense au fruit :

• Une pomme 🍎

• Une banane 🍌

• Une clémentine 🍊

👉🏻 Ils sont bien plus intéressants à la santé et surtout c'est le meilleur moyen de les consommer pour qu'ils soient parfaitement digérés et assimilés : seuls, sans autre aliment les accompagnant.

Mon conseil pour éviter que la fringale n'arrive :

👉🏻 Pour éviter d'avoir faim en milieu de matinée, un bon petit déjeuner riche en fibres et en protéines est indispensable.

✅ Remplace le pain blanc ou les céréales blanches par des aliments complets (pain complet, céréales complètes, muesli à base de flocons d'avoine complète...)

✅ Remplace le jus de fruit par des fruits entiers,des smoothies (fruits entiers mixés), ou une compote sans sucre ajouté.

✅ Remplace le beurre par de la purée d'amande (riche en acide gras omega 3 et en vitamines et minéraux)

✅Ajoute une source de protéines : des oeufs, une viande blanche, du fromage blanc ( encore mieux : fromage blanc de brebis)

✅ Agrémente tout cela par quelques oléagineux : amandes, noisettes, noix, pour l'apport en minéraux et acides gras essentiels

✅ Tu peux également consommer un produit laitier (attention à ne pas abuser des produits laitiers...) en privilégiant ceux à base de lait de brebis ou de lait de chèvre (plus digestes)

Et le tour est joué !! Fini la faim en milieu de matinée !

Avec un petit déjeuner complet : tu auras une sensation de satiété qui tient toute la matinée ! Bye Bye la fringale, et à jamais !

Et si malgré tout , tu ne tiens pas toute la matinée, je te parle ici des collations saines et équilibrées ... Ça évitera que tu te jettes sur le croissant qui traine ou tous les aliments mauvais pour toi !!

À bientôt sur TaNaturo !

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Je suis Manon Vitte, praticienne naturopathe certifiée FENA depuis 2017 et infirmière de bloc opératoire de formation initiale (en activité de 2003 à 2021). Mon cabinet se trouve à Toul en Meurthe et Moselle.

Depuis 2017 j'anime avec joie et sans complexe ni tabou, le blog TaNaturo, la naturopathie dépoussièrée et Rock'N'Roll, pour partager mes connaissances et ma vision de la naturopathie avec décontraction !

Je consulte en visio-conférence pour optimiser ton bien être.

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